生クリームと卵･サイリウム以外の材料はワンボウルで一気に量ってOKです。

生クリーム･卵を順番に入れ、その都度ゴムベラでよく混ぜる。
出来上がりはお味噌くらいの堅さになればOKです。

ラップにくるんで冷蔵庫で30分くらい休ませます。

生地を6等分にカットし、手に水を少しつけながらドーナツ型にしていきます。（クッキングシートの上にのせていきます）

クッキングシートをカットし、160～170度の油でじっくり表面が両方きつね色になるまで揚げます。

短時間で揚げすぎると中身が生になってしまうので注意！膨らんできてぷにぷにした感じになるまで揚げてください。

揚げあがったらすぐに7のバットでころころ転がしてエリスリトールをまぶします。

完成♪冷めてもおいしいですよ＾＾