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ピーマン肉詰めトマトコンソメ煮
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ピーマン肉詰めトマトコンソメ煮-レシピのメイン写真

ピーマン肉詰めトマトコンソメ煮

ぱーるりんぐ
ぱーるりんぐ @cook_40095472

トマトジュースやトマト缶詰めなくってもケチャップとコンソメとバターで煮込んでみました
(^-^)
このレシピの生い立ち
簡単にピーマン肉詰めを洋風にしたかったので
家にあるケチャップとコンソメ粉と水でチャレンジしてみました

トマトジュースやトマト缶詰めなくってもケチャップとコンソメとバターで煮込んでみました
(^-^)
このレシピの生い立ち
簡単にピーマン肉詰めを洋風にしたかったので
家にあるケチャップとコンソメ粉と水でチャレンジしてみました

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ピーマン肉詰めトマトコンソメ煮

ぱーるりんぐ
ぱーるりんぐ @cook_40095472

トマトジュースやトマト缶詰めなくってもケチャップとコンソメとバターで煮込んでみました
(^-^)
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簡単にピーマン肉詰めを洋風にしたかったので
家にあるケチャップとコンソメ粉と水でチャレンジしてみました

トマトジュースやトマト缶詰めなくってもケチャップとコンソメとバターで煮込んでみました
(^-^)
このレシピの生い立ち
簡単にピーマン肉詰めを洋風にしたかったので
家にあるケチャップとコンソメ粉と水でチャレンジしてみました

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材料

2から3人分
  • ピーマン4から5つ 1袋
  • ひき肉250~300グラム 1パック
  • 玉ねぎみじん切り 1玉
  • 卵 1玉
  • ナツメグ 小さじ1と半
  • 小麦粉 ふりかけ分適量
  • バター 大さじ1
  • ☆水 300ミリ
  • ☆ケチャップ 大さじ3
  • ☆コンソメ 小さじ1
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作り方

  1. 1

    フライパンに油を入れて玉ねぎを炒めます
    よく炒めたら火をとめ冷ましておきます

  2. 2

    ボウルにミンチ、卵、ナツメグ、冷めた玉ねぎを入れてこねました
    今回はピーマンに詰めるのでつなぎをなしにしてみました

  3. 3

    ピーマンの内側に小麦粉をふりかけ払い
    肉だねをスプーンで詰めフライパンにバター入れ皮目を焼き色付いたら☆を入れる

    • ピーマン肉詰めトマトコンソメ煮作り方3写真
  4. 4

    フライパンにアルミをかぶせ煮汁が減りなくなる寸前まで煮詰めて火をとめお皿に入れる

    • ピーマン肉詰めトマトコンソメ煮作り方4写真

コツ・ポイント

肉だねが焼けてなくても煮詰めるので皮に焼き色つくぐらいで大丈夫です

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ぱーるりんぐ
ぱーるりんぐ @cook_40095472
2019/02/23 07:26に公開
肉屋の自営業の嫁です(*^^*)基本的に店の残り物の肉をいかした料理が中心の投稿になる…かもしれません(^_^;)
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このレシピのキーワード

肉詰め コンソメ煮 ひき肉 ピーマン バター 卵 小麦粉 玉ねぎ ケチャップ

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