マドレーヌ・ショコラ✿
料理家Mizuka✿ @cook_40111455
卵・砂糖・薄力粉・バターの４種類で手軽につくれるオール・イン法の代表お菓子です。
このレシピの生い立ち
簡単で美味しいレシピを開発中です(｡･ө･｡)
マドレーヌ・ショコラ✿
卵・砂糖・薄力粉・バターの４種類で手軽につくれるオール・イン法の代表お菓子です。
このレシピの生い立ち
簡単で美味しいレシピを開発中です(｡･ө･｡)
アプリでひらく作り方
- 1
Bを一緒に計量し混ぜてからふるう。型に溶かしバター（分量外）をぬって冷蔵庫にいれる。バターを電子レンジで溶かす。
- 2
ボウルにAを入れてすり混ぜる。砂糖が溶けたらBを加えて、ゴムベラで粉気がなくなるまでさっくりと混ぜる。
- 3
溶かしバターを加えてツヤがでるまで手早く混ぜる。ラップをして冷蔵庫で15分休ませる。
- 4
型に強力粉（分量外）を茶こしふって余分な粉を逆さにしておとす。＜3＞を8分目までくわえて180℃のオーブンで15分焼く。
コツ・ポイント
【ＰＯＩＮＴ】
型にいれるのはスプーンやヘラを使ってもいいし、大量に作るときはしぼり袋で絞るとやりやすいです。焼き上がりは、真ん中がぽこっと膨れるのは上手にできた証拠（BPの空気が抜けた）です！
つくれぽ
”食べて健康になる” ”身近な食材でシンプルに作れる””ふと食べたくなる家庭料理” をテーマに、薬膳ごはんやバター不使用のお菓子など、誰でも簡単に作れるレシピを中心に研究中。料理家として、未病を防いで未来の医療費削減に貢献したいと考えています(๑´ㅂ`๑)著書『ナチュラル美人の処方箋ベジごはん』 『酢ッキリレシピ』https://mizuka-kitchen.amebaownd.com/
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19556817
