小麦粉とベーキングパウダーを一緒にふるっておく。
型にクッキングシートを敷き、オーブン170℃に余熱開始

バターと砂糖をしっかり混ぜる。そこに卵を１つずつ割り入れよく混ぜる。
ふるっておいた粉を半量入れてさっくり混ぜる。

混ざったら残りを入れてさっくり混ぜる。
型に流し入れてトントンと軽く空気を抜く。１７０℃ で40〜45分焼く。

焼き上がりも一度トンと落として縮み防止。