生姜をすり下ろし、豚肉は食べやすいサイズに切り、塩・胡椒をし、☆の調味料と共に絡めて30分ほどおきます。

フライパンに油を熱したら、1のお肉をフライパンに並べて焼いていきます。ほどよく焼けたら裏返して焼き、取り出しておきます。

同じフライパンに肉をつけていたタレと水大1を入れて、お酒が飛ぶまで煮詰めたら、2のお肉戻してタレを絡めたら完成です‼

キャベツやレタスをのせたお皿にお肉を乗せて上からタレをかけてお召し上がりください！