クリームチーズ、卵、ホイップクリームを必要ならぬるま湯で湯煎。オーブンを170℃に予熱する。

クリームチーズをハンドミキサーでかき混ぜる。砂糖と卵を加え、ハンドミキサーでモッタリするまで、かき混ぜる。

抹茶ラテパウダーとホイップクリームを加えハンドミキサーでかき混ぜる。小麦粉を加え、ゴムベラですくうようにかき混ぜる。

クッキングシートを敷いた型に流し込み、塗れ布巾の上からトントンと落とし、予熱したオーブンで45分〜50分焼く。

焼き上がりを濡れ布巾の上からトントンと落とし、型から出し完成！クッキングシートは外さないほうが良さそうです。