簡単レンジde⭐サラダチキン
SHYco @cook_40062350
アレンジ多彩な、サラダチキン(風？)をレンジで簡単に☆お酢効果でやわらか&常備菜の1品にも(*^^*)
このレシピの生い立ち
買うと高いサラダチキン、なんとか簡単に作れないかな…自分が知ってる鶏胸肉をやわらかくする方法を駆使しました☆アレンジ多彩でとっても使いやすい常備菜になりましたのでぜひ！
簡単レンジde⭐サラダチキン
アレンジ多彩な、サラダチキン(風？)をレンジで簡単に☆お酢効果でやわらか&常備菜の1品にも(*^^*)
このレシピの生い立ち
買うと高いサラダチキン、なんとか簡単に作れないかな…自分が知ってる鶏胸肉をやわらかくする方法を駆使しました☆アレンジ多彩でとっても使いやすい常備菜になりましたのでぜひ！
アプリでひらく作り方
- 1
鶏胸肉は皮や脂肪は取り除き、観音開きにして、繊維に対して垂直に、1～2㎝間隔で薄く切り込みを入れる。
-
- 2
※皮つきのままでもOK。その場合は皮はフォークでﾌﾞｽﾌﾞｽ数ヶ所刺してください(破裂防止のため)
- 3
砂糖を揉みこむ。裏返して裏面も。
-
- 4
お酢をまわしかける。
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- 5
軽く揉みこむように。裏返して裏面もです。
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- 6
ふんわりラップをして、レンジ600wで約４分加熱、少しおいて裏返して約1分加熱して完成☆
-
- 7
あら熱がとれるまでそのまま休ませてください。
※保存は、煮汁ごと容器へ☆ -
- 8
トップ画像のように冷やし中華のトッピングにも◎
またマスマヨやケチャップなどとパンに挟んでも◎
味付けは自由自在です -
コツ・ポイント
☆鶏胸肉をやわらかくする方法はいくつかありますが、私はこれがお気に入りです
☆レンジ加熱しすぎると硬くなっちゃうので追加加熱は注意して10秒ずつくらいが良いかと思います(^^
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