たらの簡単アクアパッツァ

たらの簡単アクアパッツァ-レシピのメイン写真

たらの簡単アクアパッツァ

ラクッキング♪ @cook_40151645

たらの切り身とむきあさりで簡単にオシャレ料理(^^)白ワインに合う一品(‾ー‾)
このレシピの生い立ち
白ワインに合うメニューを考えました(^^)

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材料

2人分

たらの切り身 2切れ
水大さじ2
酒大さじ2
オリーブオイル大さじ2
にんにくチューブ小さじ1
むきあさり 100g
ミニトマト 8個ほど
分葱適量
塩コショウ適量

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作り方

1

フライパンに、水、酒、オリーブオイル、にんにく、たらの切り身を入れ、蓋をして加熱する
2

香りが立ち、オイルの跳ねがおさまってきたら蓋をはずし、たらをひっくり返す
3

ミニトマト(へたをとり、そのままか半分に切って)とむきあさりを入れる
4

蓋をして、再度加熱する。
5

3～5分蒸し焼きにしたら、蓋をとって塩コショウ、分葱をかけて出来上がり

コツ・ポイント

必ず蓋をしてください。でないとオリーブオイルが跳ねて大変な事態になります(>.<)

むきあさりを使っているので、砂抜き不要！
時間と手間が省けます♪
十分美味しい出汁も出ます

分葱はパセリでも大丈夫です(^^)b

本当に簡単！

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ラクッキング♪

ラクッキング♪ @cook_40151645

2017/06/26 13:51に公開

楽なレシピを紹介します(’-’*)一からこだわり、というよりは、市販の便利な商品はガンガン利用していくスタイルです(*´ー｀*)仕事と家事の両立に役立てば嬉しいです。

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このレシピのキーワード

アクアパッツァたらわけぎ切り身ミニトマト酒あさりのむき身

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