簡単☆蒸し茄子のザーサイ和え♡
じゅんＰＯＫＯ @cook_40143547
レンジで誰でも簡単にできます♡
ごま油の香りが食欲そそる〜( ´ ▽ ` )
このレシピの生い立ち
旬の美味しい茄子をレンジで蒸して食べると本当に簡単で美味しくて♡
冷蔵庫にあったザーサイでのアレンジメニューです♪
簡単☆蒸し茄子のザーサイ和え♡
レンジで誰でも簡単にできます♡
ごま油の香りが食欲そそる〜( ´ ▽ ` )
このレシピの生い立ち
旬の美味しい茄子をレンジで蒸して食べると本当に簡単で美味しくて♡
冷蔵庫にあったザーサイでのアレンジメニューです♪
アプリでひらく作り方
- 1
なすはヘタを切りピーラーで３カ所縦に皮をむく。
-
- 2
水にサッとくぐらせ表面に水滴をつけておきます。
-
- 3
耐熱皿になすを並べてラップをする。
この時、端をあけるようにかける。
600wで４分ほど加熱する。 -
- 4
加熱してる間にザーサイを細切りにし、Ａと混ぜ合わせる。
-
- 5
蒸しなすが出来上がったらすぐにとりだしラップをはずして粗熱をとる。
冷めたら手で縦に裂きザーサイと和えたら出来上がり♡ -
コツ・ポイント
★ピーラーで皮をむくことで中まで火が通ります。
★水にくぐらせることでみずみずしく蒸しあがります。
★ラップの端をあけることで空気が出るのでつぶれることなくふっくら仕上がります。
これで、
レンジで誰でも簡単に美味しい蒸しなすが作れます♡
つくれぽ
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