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ピーマン入り玉子焼き
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ピーマン入り玉子焼き-レシピのメイン写真

ピーマン入り玉子焼き

クック☆チャレンジ
クック☆チャレンジ @cook_40095678

ピーマンと玉子の相性バツグン！我が家で人気ナンバー1の玉子焼きです。
このレシピの生い立ち
玉子焼きって何を入れても美味しいなぁ、と思い、苦手な人が多いピーマンを入れてみたら、あら不思議！(笑)
ピーマンの歯ごたえと玉子の柔らかさが良いんです！

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ピーマンの歯ごたえと玉子の柔らかさが良いんです！

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ピーマン入り玉子焼き

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ピーマンと玉子の相性バツグン！我が家で人気ナンバー1の玉子焼きです。
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玉子焼きって何を入れても美味しいなぁ、と思い、苦手な人が多いピーマンを入れてみたら、あら不思議！(笑)
ピーマンの歯ごたえと玉子の柔らかさが良いんです！

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材料

2人分
  1. 卵 3個
  2. ピーマン 1個
  3. だしの素 小さじ1/2
  4. 水 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ピーマンのヘタとタネを取り、粗みじん切りにする。

    • ピーマン入り玉子焼き作り方1写真
  2. 2

    卵をボールに割り入れ、ピーマンを加えよく混ぜる。

    • ピーマン入り玉子焼き作り方2写真
  3. 3

    2にだしの素と水を加えて、さらによく混ぜたら、フライパンに油（分量外）を入れて焼く。

コツ・ポイント

だしの素の代わりに塩でも良いと思います。塩にする場合は分量少なめで。
玉子焼きを焼く要領で構いませんが、ピーマンをあまり大きくしてしまうと巻くのが大変です…。

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クック☆チャレンジ
クック☆チャレンジ @cook_40095678
2017/06/27 01:03に公開
メインはお弁当にも使える物。簡単で美味しい！を試行錯誤中。
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