グラハムとはちみつのパン
Kiika @cook_40055010
香ばしいグラハムとはちみつのパン。
ポピーシードも、混ぜ込んで
ぷちぷちな食べごこち。
ちょっとハードなパン.
このレシピの生い立ち
クックパッドさんのレシピを参考にして
グラハムとはちみつで香ばしいパンを
作ってみました。
シンプルな材料で噛みしめるほど美味しいです。
生地を14等分にすれば、プチパンに。
グラハムとはちみつのパン
香ばしいグラハムとはちみつのパン。
ポピーシードも、混ぜ込んで
ぷちぷちな食べごこち。
ちょっとハードなパン.
このレシピの生い立ち
クックパッドさんのレシピを参考にして
グラハムとはちみつで香ばしいパンを
作ってみました。
シンプルな材料で噛みしめるほど美味しいです。
生地を14等分にすれば、プチパンに。
アプリでひらく作り方
- 1
⚫︎以外の材料をボウルに入れ、混ぜ合わせる。はちみつとぬるま湯を加え手で混ぜ合わせる。
- 2
ひとまとまりになってきたら、台に移してベタつかなくなるまで、生地をたたきつける。
- 3
ベタつかなくなったら10分ほどこねる。
生地を丸めて
ボウルに入れラップして1次発酵。 - 4
温かいところで2倍になるまで、一時間半くらい。
発酵したら生地を
取り出し10等分。 - 5
表面をはらせるように丸めて、天板に並べて2次発酵。
固く絞った濡れぶきんをかける。
- 6
生地が1.5倍くらい
発酵したらオーブンを200度に温める。
生地にクープを入れて15分焼く。 -
- 7
食事パンにも
おやつにも＊ -
コツ・ポイント
最初は、べたつくことが多いので
生地のはじをつかんでは、台に叩きつける
作業を何回も繰り返すのが1番おすすめ！
クープはナイフの先っぽに水を濡らしてから
入れると綺麗に入りやすいですよ♪
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