丸大根をメインおかずに！

丸大根をメインおかずに！-レシピのメイン写真

丸大根をメインおかずに！

るっぴ39 @cook_40235526

丸大根の食べ方に困ってません？丸大根ってメインおかずになるんですよ！びっくりするぐらいご飯と合うんです！
このレシピの生い立ち
小さい時から、丸大根と揚げを一緒に炊いたものをよく食べていました。ただ、独特な味があり苦手で、薄味で食べる煮物もどうも苦手で…そんな時に考えたものです(*^^*)

丸大根の食べ方に困ってません？丸大根ってメインおかずになるんですよ！びっくりするぐらいご飯と合うんです！
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小さい時から、丸大根と揚げを一緒に炊いたものをよく食べていました。ただ、独特な味があり苦手で、薄味で食べる煮物もどうも苦手で…そんな時に考えたものです(*^^*)

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丸大根の食べ方に困ってません？丸大根ってメインおかずになるんですよ！びっくりするぐらいご飯と合うんです！
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小さい時から、丸大根と揚げを一緒に炊いたものをよく食べていました。ただ、独特な味があり苦手で、薄味で食べる煮物もどうも苦手で…そんな時に考えたものです(*^^*)

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小さい時から、丸大根と揚げを一緒に炊いたものをよく食べていました。ただ、独特な味があり苦手で、薄味で食べる煮物もどうも苦手で…そんな時に考えたものです(*^^*)

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材料

3～4人分

丸大根 2個(小さかったら3個)
豚挽肉 200ｸﾞﾗﾑ
▼調味料
水 600㏄
酒大2
みりん大2.5
醤油大6
砂糖大6.5
◼水適量
◼片栗粉適量

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作り方

1
丸大根は厚く皮をむきます。
2

鍋に水と丸大根を入れ、蓋をして竹串がスッと入るぐらいまで炊きます。
3

ザルにあけて、湯をきります。
4
丸大根を湯がいた鍋でオッケー。そのまま火にかけ豚挽肉を炒めます。
5
炒めたら水を投入。沸騰したらアクをとり、湯がいた丸大根と調味料を入れます。
6

蓋をして、時々かき混ぜながら、15分から20分。
7
片栗粉と水をといたもので、とろみをつけたら完成！

コツ・ポイント

2人分の場合は、水と調味料は半分。丸大根も1個です。余裕で一個ﾍﾟﾛﾘだよ(^3^)/

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るっぴ39

るっぴ39 @cook_40235526

2016/02/02 07:27に公開

毎日美味しくご飯を食べよう！をモットーに野菜嫌いな子供にも食べてもらえるご飯を研究中です(о´∀`о)よろしく♪

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このレシピのキーワード

大根片栗粉お肉豚ひき肉酒

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