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《リコッタチーズ》絶品スコーン
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《リコッタチーズ》絶品スコーン-レシピのメイン写真

《リコッタチーズ》絶品スコーン

にこだっく
にこだっく @cook_40126638

ダイエット中！たまにはご褒美だって！！☆けど太りたくない、、なんていう贅沢な貴方に♪リコッタチーズのヘルシースコーン♡
このレシピの生い立ち
リコッタチーズを使ってスコーンが作りたくて勘を頼りに作ってみたら、、あら美味しい♪♪余計なものは一切入れません。

ダイエット中！たまにはご褒美だって！！☆けど太りたくない、、なんていう贅沢な貴方に♪リコッタチーズのヘルシースコーン♡
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《リコッタチーズ》絶品スコーン

にこだっく
にこだっく @cook_40126638

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リコッタチーズを使ってスコーンが作りたくて勘を頼りに作ってみたら、、あら美味しい♪♪余計なものは一切入れません。

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材料

鉄板1枚分ほど
  • 小麦粉 250g
  • 塩 ひとつまみ
  • 砂糖 大さじ2
  • バター(マーガリン) 5g
  • リコッタチーズ 130g
  • 牛乳(豆乳) 適量
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作り方

  1. 1

    オーブンを190℃に予熱する。

  2. 2

    ボウルに小麦粉、塩、砂糖を入れ泡立て器で均等になるように混ぜる

  3. 3

    細かくしたバターとリコッタチーズを❶に入れ、ヘラで切るように混ぜる。

  4. 4

    ❷でまとまらない場合、牛乳をほんの少し加え、軽く１つにまとまるようにする。少し粉っぽいくらいが丁度良い。

  5. 5

    3センチ厚くらいに綿棒で伸ばし、型でくり抜く。(包丁で三角△や四角□に切っても良い♪)

  6. 6

    先ほど予熱した190℃のオーブンで20〜25分焼く。

  7. 7

    ♡完成♡

コツ・ポイント

牛乳を豆乳にしても！！膨らみにくいと思うので分厚めにね！！塩っけ強めがなんとも言えないうまさ！！

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にこだっく
にこだっく @cook_40126638
2016/02/02 07:26に公開
低カロリーで腹持ちの良いものを作るのが目標！
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このレシピのキーワード

スコーン 豆乳 バター 牛乳 リコッタチーズ 小麦粉

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