ひらひらじゃがいもの味噌バター焼き☆
海原ミツコ @cook_40051980
スライサーで皮ごと薄切りにしたおじゃがにお味噌を挟んでフライパンで焼きました！仕上げのバターでもう、ハズレなしの旨さ♥
このレシピの生い立ち
じゃがいもが切なく１個転がっていたので、母性本能が働いて美味しいお料理になれよと背中を押した一品です。
品川区 赤ら顔ヒロコ ５７歳パート女性(嘘です)
ひらひらじゃがいもの味噌バター焼き☆
スライサーで皮ごと薄切りにしたおじゃがにお味噌を挟んでフライパンで焼きました！仕上げのバターでもう、ハズレなしの旨さ♥
このレシピの生い立ち
じゃがいもが切なく１個転がっていたので、母性本能が働いて美味しいお料理になれよと背中を押した一品です。
品川区 赤ら顔ヒロコ ５７歳パート女性(嘘です)
アプリでひらく作り方
- 1
水を張ったボールに皮のままじゃがいもをスライスして、ジャバジャバ洗ってアクを落とし、ザルにあげておきます。
-
- 2
フライパンにサラダ油を敷き、じゃがいもを半分並べ、みりんで溶いた味噌を塗り、残りを重ねる。
-
- 3
中火でじっくり焼いていきます。１～２回ひっくり返したら、ホイルをかぶせて弱火で火を通しまっせーー
-
- 4
仕上げにﾊﾞﾗｰ・・・あ！すみません。ついネイティブ発音をしてしまって！バターを乗せて出来上がり♪キャ
コツ・ポイント
けっこうな量なので、割としつこいくらいに火を通したほうがいいです！両面に焦げ目が付いたら、とろとろの弱火にして、津軽海峡冬景色を２～３回熱唱すればよいでしょう。
つくれぽ
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