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☆おいしく低糖質♪お豆腐のティラミス☆
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☆おいしく低糖質♪お豆腐のティラミス☆-レシピのメイン写真

☆おいしく低糖質♪お豆腐のティラミス☆

☆ルジェ☆
☆ルジェ☆ @cook_40229685

糖尿病でも平気♪これなら低糖質、夕飯後に毎日6分の1を食べます♪(о´∀`о)はちみつは糖質やばいので不使用で…(^^;
このレシピの生い立ち
やっぱりティラミスが食べたくて、糖質制限した物を作ってみました♪
カロリーも減らしたくて、でも満足感もほしい…で、このレシピでやっと落ち着きました♪毎食このデザート付き♪

糖尿病でも平気♪これなら低糖質、夕飯後に毎日6分の1を食べます♪(о´∀`о)はちみつは糖質やばいので不使用で…(^^;
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やっぱりティラミスが食べたくて、糖質制限した物を作ってみました♪
カロリーも減らしたくて、でも満足感もほしい…で、このレシピでやっと落ち着きました♪毎食このデザート付き♪

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☆おいしく低糖質♪お豆腐のティラミス☆

☆ルジェ☆
☆ルジェ☆ @cook_40229685

糖尿病でも平気♪これなら低糖質、夕飯後に毎日6分の1を食べます♪(о´∀`о)はちみつは糖質やばいので不使用で…(^^;
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カロリーも減らしたくて、でも満足感もほしい…で、このレシピでやっと落ち着きました♪毎食このデザート付き♪

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材料

12×14×5cmのタッパー1個分(950ml)
  • ☆スポンジ部分☆
  • おからパウダー 10g(アーモンドプードルなければ20g)
  • アーモンドプードル 10g
  • ベーキングパウダー 小さじ1/2
  • エリスリトール 20g
  • ブレンディスティック カフェオレ カロリーハーフ 1本(なければインスタントコーヒー小さじ1)
  • 水 60g
  • 卵 1個
  • バニラオイル 数滴(なくてもOK)
  • ☆シロップ☆
  • コーヒー(飲めるくらいの濃さでOK) 50ccくらい
  • エリスリトール 大さじ1
  • ラム酒 小さじ1
  • ☆豆腐クリーム☆
  • 絹ごし豆腐 100〜150g
  • クリームチーズ 65〜70g
  • エリスリトール 大さじ2〜3
  • 卵黄 1個分
  • ラム酒 小さじ1
  • 純ココア 10g(さっぱりしたい時は無しでも美味♪)
  • 純ココア(仕上げ用) 大さじ1(お好みでどうぞ)
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作り方

  1. 1

    スポンジ材料の全部を出来上がり用のタッパーに入れて、スプーンでガシャガシャ混ぜる♪

  2. 2

    500wのレンジで4分くらいでスポンジ部分の出来上がり♪(600wで3分50秒)
    レンジから出して冷ましておく♪

  3. 3

    シロップの材料を全部合わせて②のスポンジにかけてスプーンで生地をポシュポシュ押しながら染み込ませる♪

  4. 4

    豆腐クリームを作る♪
    ボウルにクリームチーズを入れて500wレンジで30秒かけて柔らかくする♪

  5. 5

    ④をホイッパーで混ぜて、豆腐以外の材料を全部入れて混ぜ混ぜ♪混ざったら軽く水を切った豆腐も入れてガーッと混ぜる♪

  6. 6

    ③に⑤のクリームを流し入れて、茶漉しでココアをかければ出来上がり♪
    冷蔵庫でよく冷やしてどうぞ♪

  7. 7

    2、3日置くと、より染みておいしいですよ~(о´∀`о)ノ

  8. 8

    ☆補足☆ 材料に水60g追加して、より生地が混ぜやすくふわふわに出来ましたので、書き足しました♪

コツ・ポイント

スポンジによくシロップを染み込ませる♪
量が多く感じたらお好みの量で大丈夫です♪

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☆ルジェ☆
☆ルジェ☆ @cook_40229685
2017/07/02 20:42に公開
暇さえあれば何か作りたい♪自分が糖尿病なので、糖尿病でも食べられるモノ、それからプレゼント用に甘いものも作ってます♪
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このレシピのキーワード

ティラミス ココア おからパウダー クリーム クリームチーズ 卵 ラム酒 絹ごし豆腐 豆腐 卵黄

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