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ブロッコリーの茎カレー炒め
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ブロッコリーの茎カレー炒め-レシピのメイン写真

ブロッコリーの茎カレー炒め

*ぷっちん*
*ぷっちん* @cook_40249539

捨てたらもったいない!簡単に後一品!お弁当にも!
このレシピの生い立ち
ブロッコリーをたくさんもらい、何か作れないかと思い作ってみました。

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ブロッコリーの茎カレー炒め

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材料

  • ブロッコリーの茎 1ふさ分
  • ジャガイモ 1こ
  • エリンギ 1こ
  • 市販のカレールー 1かけ
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作り方

  1. 1

    フライパンにお湯を沸かし、カレールーを細かく刻んでおく。

  2. 2

    材料を短冊の様に切り、沸騰したフライパンの中に入れ2分~3分ほど茹でる。固さはお好みで。

  3. 3

    ザルにあけ、同じフライパンの水気をとったらザルにあけた具と刻んだカレールーを入れ弱火で炒め合わせる。

  4. 4

    固まりがなくなるように炒め合わせなじんだら完成。

コツ・ポイント

少し硬めのがシャキシャキしていいと思います。

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*ぷっちん*
*ぷっちん* @cook_40249539
2014/02/24 12:07に公開
おいしくなぁれ☆シングルマザーの為、時短料理を模索中… 皆さんのレシピにお世話になりっぱなしです!感謝!!!!これからもよろしくお願いします!
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このレシピのキーワード

カレー 炒めもの エリンギ じゃがいも ブロッコリー

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