中途半端に余る野菜と塩昆布で簡単ナムルこのレシピの生い立ち家庭菜園のキュウリや大葉が漬け物ばかりでは食べ飽きたのでナムルにしました。
人参は千切りにし、しめじと一緒に耐熱皿にラップをして、レンジで2分チン。あら熱を取っておきます。
キュウリを千切り、大葉も千切りにし、あら熱をとった1を混ぜる
2に塩昆布、胡麻油をいれ混ぜて出来上がり
塩昆布がない場合は、塩で代用できます。塩昆布の量はお好みで
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