玉ねぎをスライサで薄く切り、少し水にさらします。

にんにくをスライサーで切り、軽く酢をかけておきます。

きゅうりもスライサーの刃を変えて切り、少し塩を振って水気を切ります。

タコの頭は薄く切り、トマトはお好みの大きさに切ります。

すべての材料を切ったら、★の液に漬けます。

朝仕込んで夜食べる位がちょうどいいと思いますが、その辺はお好みで。