タコのマリネ風（和風・ノンオイル）
イズミール12 @cook_40183552
和風だしをを使ったノンオイルのマリネ。スライサーがあれば、不器用な人でも簡単にできます。
このレシピの生い立ち
子供たちが親戚のところで食べるマリネが好きで我が家でも作ってみました。お年寄りも食べやすいように柔らかい頭を使い、和風にしてオイルを使いませんでした。
タコのマリネ風（和風・ノンオイル）
和風だしをを使ったノンオイルのマリネ。スライサーがあれば、不器用な人でも簡単にできます。
このレシピの生い立ち
子供たちが親戚のところで食べるマリネが好きで我が家でも作ってみました。お年寄りも食べやすいように柔らかい頭を使い、和風にしてオイルを使いませんでした。
作り方
- 1
玉ねぎをスライサで薄く切り、少し水にさらします。
-
- 2
にんにくをスライサーで切り、軽く酢をかけておきます。
-
- 3
きゅうりもスライサーの刃を変えて切り、少し塩を振って水気を切ります。
-
- 4
タコの頭は薄く切り、トマトはお好みの大きさに切ります。
-
- 5
すべての材料を切ったら、★の液に漬けます。
-
- 6
朝仕込んで夜食べる位がちょうどいいと思いますが、その辺はお好みで。
-
コツ・ポイント
コツやポイントは特にありません。(笑)
ただ、スライスするときに指を切らないように気を付けてください。
あとタコ以外にお刺身ならほぼなんでもOKです。
個人的にはスモークサーモンもイケました。
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