迷彩柄パウンドケーキ
サンディサンディ @cook_40039996
マーブルケーキに一色加えてみました。
迷彩柄だ～。
このレシピの生い立ち
アド街ック天国で、東武練馬駅前にある「陸上自衛隊練馬駐屯地」から「迷彩柄パウンドケーキ」が紹介されてました。駐屯地で販売されているものは、ココア・抹茶・竹炭の生地で作られているそうです。じゃ、私もやってみよう！っと。
迷彩柄パウンドケーキ
マーブルケーキに一色加えてみました。
迷彩柄だ～。
このレシピの生い立ち
アド街ック天国で、東武練馬駅前にある「陸上自衛隊練馬駐屯地」から「迷彩柄パウンドケーキ」が紹介されてました。駐屯地で販売されているものは、ココア・抹茶・竹炭の生地で作られているそうです。じゃ、私もやってみよう！っと。
アプリでひらく作り方
- 1
室温に戻したバターをボールに入れハンドミキサーで混ぜ、砂糖150gを入れる。
- 2
白っぽくなるまでしっかり空気を入れ混ぜる。仕上がりが変わります。
- 3
卵黄を1個ずつ入れ、分離しないように十分に混ぜる。
- 4
別のボールに卵白を泡立て、残りの砂糖30gを3回ぐらいに分けて加えしっかりとしたメレンゲを作る。
- 5
③に④のメレンゲを加え切るように混ぜる。これを3等分に分ける。
- 6
１.薄力粉60g
２．薄力粉60ｇ+抹茶
３．薄力粉60ｇ+ココアを振るって⑤に入れてゴムベラで混ぜ合わせる。 - 7
型に点々と１プレーン、2.抹茶、3.ココア生地を隙間を埋めるように入れる。
- 8
全部入れたら、竹串でぐるりーんと描くようにする。そして上から型を落し空気を抜く。
- 9
180度のオーブンで40分ほど焼く。中央に竹串を刺して生地がつかなければOK。
-
コツ・ポイント
・3つの生地の入れ方によっていろんな柄ができるので、焼き上がりが楽しみです。
・ブラックココアまたは竹炭で作るとなおリアルかも？
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