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我が家のピーマン味噌
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我が家のピーマン味噌-レシピのメイン写真

我が家のピーマン味噌

さくらさすけ
さくらさすけ @cook_40074164

ご飯のお供に♪
コレだけでご飯何杯も食べちゃいそう
うちの子供も大好きです♡
このレシピの生い立ち
母の味 自分で作れるようにレシピに書きとめておきたくて

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材料

150cc瓶1瓶くらい
  • ピーマン 7個（1袋半）
  • 大葉 10枚
  • 砂糖 大さじ2.1/2
  • 白味噌（信州味噌） 大さじ3.1/2
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作り方

  1. 1

    ピーマンを細かいみじん切りにする
    （なかなか疲れますが頑張って！笑）

    • 我が家のピーマン味噌作り方1写真
  2. 2

    大葉を縦半分にしてから千切りにする

    • 我が家のピーマン味噌作り方2写真
  3. 3

    熱したフライパンに油を敷きピーマンを強火で炒める

  4. 4

    ピーマンに火が通り柔らかくなったら中火にして砂糖を入れ炒める

    • 我が家のピーマン味噌作り方4写真
  5. 5

    次に味噌を入れ炒める
    焦げ付きそうなら、この時点で弱火にしてください

    • 我が家のピーマン味噌作り方5写真
  6. 6

    しっかり混ぜ全体に馴染んだら弱火にして大葉を入れ混ぜ合わせすぐに火を止めて完成☆

    • 我が家のピーマン味噌作り方6写真
  7. 7

    ご飯にのせても奴豆腐にのせても♪

    • 我が家のピーマン味噌作り方7写真
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さくらさすけ
さくらさすけ @cook_40074164
2016/02/05 07:56に公開
スイーツ作るの大好きで何か理由をつけては２人の子供をばぁばに子守させて作ってます( ´艸｀)
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このレシピのキーワード

大葉 ピーマン 白みそ

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