名糖ロイヤルミルクティーは、あらかじめ湯で溶かしておく。

ボウルに卵を溶きほぐし、<2>の名糖ロイヤルミルクティーを少しずつ加えてよく混ぜる。

マグカップに分け入れ、ラップをする。3センチほど湯（分量外）を張った深めのフライパンに入れて蓋をし、弱火で約20分蒸す。

軽く揺すって仕上がりをチェックし、真ん中が少し揺れるくらいになれば取り出す。

粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やし、ホイップクリーム、いちごジャム、いちご、チョコレートを飾る。