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野菜を食べる♫大根のミルク味噌スープ
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野菜を食べる♫大根のミルク味噌スープ-レシピのメイン写真

野菜を食べる♫大根のミルク味噌スープ

ちょこ017
ちょこ017 @cook_40052586

大根が美味しく食べられるおかずスープ♡
あと一品欲しい時も我が家はこれでOK♫
♫2014.9.5話題入り感謝!
このレシピの生い立ち
献立に野菜が足りない時は、お味噌汁やスープを野菜たっぷりにする我が家。
子供の好きな大根と、常備食材で栄養たっぷりのおかずスープにしてみました。

大根が美味しく食べられるおかずスープ♡
あと一品欲しい時も我が家はこれでOK♫
♫2014.9.5話題入り感謝!
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献立に野菜が足りない時は、お味噌汁やスープを野菜たっぷりにする我が家。
子供の好きな大根と、常備食材で栄養たっぷりのおかずスープにしてみました。

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野菜を食べる♫大根のミルク味噌スープ

ちょこ017
ちょこ017 @cook_40052586

大根が美味しく食べられるおかずスープ♡
あと一品欲しい時も我が家はこれでOK♫
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子供の好きな大根と、常備食材で栄養たっぷりのおかずスープにしてみました。

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子供の好きな大根と、常備食材で栄養たっぷりのおかずスープにしてみました。

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材料

2~3人分
  • 大根 5㎝
  • ブロッコリー 1/2株
  • しめじ 1/2袋
  • ベーコン(ハーフ) 4枚
  • ★水 100cc
  • ★牛乳 100cc
  • ★和風だしの素 小1/2
  • 味噌 小1/2
  • 片栗粉 小1
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作り方

  1. 1

    *********大根は薄い半月切りなど短時間で火が通る形の場合、下茹で不要です。
    *********

  2. 2

    大根1㎝角切りにして下茹で。
    ブロッコリー小房に分け茹でる。
    しめじ・ベーコンは食べやすく切る。

  3. 3

    鍋に★、大根・しめじ・ベーコンを入れ火にかける。
    沸騰して火が通ったら、味噌を溶かし1~2分煮る。

  4. 4

    最後にブロッコリーを加え水溶き片栗粉でとろみを付けて完成♫

コツ・ポイント

大根を火の通りが早い形に切れば、ひと手間省けます。今回は子供がスプーンで食べやすい形です。

冷凍常備品で簡単に作れます。
茹でたブロッコリー、小房に分けたしめじ・ベーコンも冷凍してあるものを使用しました。

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ちょこ017
ちょこ017 @cook_40052586
2014/03/11 13:08に公開
** 北海道在住 **
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スープ 大根 シメジ 片栗粉 ベーコン ブロッコリー 牛乳 味噌

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