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冷凍枝豆OK☆白玉でずんだ餅
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冷凍枝豆OK☆白玉でずんだ餅-レシピのメイン写真

冷凍枝豆OK☆白玉でずんだ餅

クックAX5ZYC☆
クックAX5ZYC☆ @cook_40115624

冷凍してあった枝豆がたくさんあったので作りました！
このレシピの生い立ち
主人の実家の畑で枝豆を作っててたくさん貰って冷凍してたので、冷凍庫がかさばるので作りました。

冷凍してあった枝豆がたくさんあったので作りました！
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主人の実家の畑で枝豆を作っててたくさん貰って冷凍してたので、冷凍庫がかさばるので作りました。

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冷凍枝豆OK☆白玉でずんだ餅

クックAX5ZYC☆
クックAX5ZYC☆ @cook_40115624

冷凍してあった枝豆がたくさんあったので作りました！
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主人の実家の畑で枝豆を作っててたくさん貰って冷凍してたので、冷凍庫がかさばるので作りました。

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主人の実家の畑で枝豆を作っててたくさん貰って冷凍してたので、冷凍庫がかさばるので作りました。

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材料

  • 枝豆 300g
  • 砂糖 適量
  • 塩 ひとつまみ
  • 白玉粉 80g
  • 水 適量
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作り方

  1. 1

    冷凍の枝豆をシリコンスチーマーに入れてレンジで1分半加熱。皮を剥き、薄皮を剥き、ひたすら頑張る。

  2. 2

    薄皮を剥いた枝豆、砂糖、塩をフードプロセッサーに入れて混ぜてずんだ餡を作る。

  3. 3

    白玉粉に水を少しずつ加えて耳たぶくらいの固さになったら、丸めて、沸騰したお湯で茹でて白玉団子を作る。

  4. 4

    団子を氷水で冷やし、②で作ったずんだ餅を乗せて完成！冷やして食べると更に美味しいです！

コツ・ポイント

甘さ控えめで作ったので、市販のより甘くなくて美味しかったです！枝豆の薄皮を剥くのがとても大変ですが、ひたすら根気のみです笑

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クックAX5ZYC☆
クックAX5ZYC☆ @cook_40115624
2017/07/13 04:42に公開

このレシピのキーワード

白玉だんご 枝豆 白玉粉

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