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みかん薄皮剥きシロップ漬け 覚書
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みかん薄皮剥きシロップ漬け 覚書-レシピのメイン写真

みかん薄皮剥きシロップ漬け 覚書

コシカタ
コシカタ @cook_40160635

そのまま食べるのにちょうど良い甘さです
作って5日は美味しく食べれました
シロップもっと甘くしてゼリーにしてもいいですね
このレシピの生い立ち
みかん酒作りたくて薄皮剥きの練習
しかし、皮取ったみかんってプリプリして旨いなぁ

そのまま食べるのにちょうど良い甘さです
作って5日は美味しく食べれました
シロップもっと甘くしてゼリーにしてもいいですね
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みかん酒作りたくて薄皮剥きの練習
しかし、皮取ったみかんってプリプリして旨いなぁ

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みかん薄皮剥きシロップ漬け 覚書

コシカタ
コシカタ @cook_40160635

そのまま食べるのにちょうど良い甘さです
作って5日は美味しく食べれました
シロップもっと甘くしてゼリーにしてもいいですね
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みかん酒作りたくて薄皮剥きの練習
しかし、皮取ったみかんってプリプリして旨いなぁ

そのまま食べるのにちょうど良い甘さです
作って5日は美味しく食べれました
シロップもっと甘くしてゼリーにしてもいいですね
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みかん酒作りたくて薄皮剥きの練習
しかし、皮取ったみかんってプリプリして旨いなぁ

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材料

みかん大きめ4個分
  • 水 800㎖
  • 重曹 大さじ1
  • みかん 大きめ4個
  • 水 200㎖
  • 砂糖 大さじ3
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作り方

  1. 1

    水200㎖を沸かして砂糖を溶かし冷ます(シロップ用)

  2. 2

    鍋で水800㎖を沸かしたら重曹を入れる

  3. 3

    バラバラにしたみかんを入れて1~2分茹でる

  4. 4

    ザルにあげて氷水にうつして優しく洗いふやけた皮をとる

  5. 5

    瓶に入れてシロップを注ぐ
    完成!

コツ・ポイント

茹で時間は量により加減して
後は優しく洗うこと

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コシカタ
コシカタ @cook_40160635
2016/01/09 18:39に公開
簡単でお安く作りたい…ラクしたい そんなレシピ達です
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みかん

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