菜の花とえのき・人参の辛子味噌あえ♪

Name: 菜の花とえのき・人参の辛子味噌あえ♪
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 菜の花 130g; えのき 100g; 人参 40g; 合わせ味噌 大さじ1; みりん 大さじ1; 辛子 小さじ1

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菜の花のほろ苦さに辛子がツーン☆
大人の味です♪
このレシピの生い立ち
早く春にならないかな～と思って、毎日のように菜の花を食べてるのに、今日は、朝から雪。
めげずに、もっと食べようっと。
でも、この低温続きでは、また、野菜の値段が上がる？

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材料

4人分

辛子は、やや多めです。
お好みに合わせて、量を調節して下さい。

SP♪ @cook_40055773

2014/03/06 05:52に公開

お肉や油物を、ほとんど食べないので、あっさりメニューオンリーです♪味付けは、薄めになっています。（実は、高血圧なのですー）で、1型糖尿病でもあり、インスリン自己注射のために、カーボカウント（糖質管理）実践中です！http://samiesamie.blog.fc2.com/

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