豚肉は大きいようなら食べやすく、ミニトマトは半分か1/4に（大きさによって）切る。

フライパンにオリーブ油とにんにくを入れて熱し香りを出す。豚肉を炒める。

豚肉に半分くらい火が通ったら、トマトも入れて炒める。

トマトが温まって、少し崩れかけてきたら塩胡椒＆バジルの葉を入れて火を止め、余熱で仕上げる。