蟹カレー炒飯
缶詰の蟹を使ったカレー風味のチャーハンです。玉ねぎの代わりに使うセロリがシャキシャキ美味しいです。
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夫が作ってくれました。
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カニ缶は汁を捨てる。
フライパンに油を熱し、にんにくを香りが立つまで炒める。
セロリを加えて軽く炒める。
溶いた卵を加えて、炒り卵状にする。
蟹を加える。
カレー粉を加えて、混ぜ合わせる。カレー粉の量は様子を見ながら調節してください。
ご飯を加え、そこにナンプラー、砂糖を加えて混ぜる。
セロリの代わりに玉ねぎを使っても美味しいです。
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