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蟹カレー炒飯
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蟹カレー炒飯-レシピのメイン写真

蟹カレー炒飯

ブブシユカ
ブブシユカ @cook_40099108

缶詰の蟹を使ったカレー風味のチャーハンです。玉ねぎの代わりに使うセロリがシャキシャキ美味しいです。
このレシピの生い立ち
夫が作ってくれました。

缶詰の蟹を使ったカレー風味のチャーハンです。玉ねぎの代わりに使うセロリがシャキシャキ美味しいです。
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ブブシユカ
ブブシユカ @cook_40099108

缶詰の蟹を使ったカレー風味のチャーハンです。玉ねぎの代わりに使うセロリがシャキシャキ美味しいです。
このレシピの生い立ち
夫が作ってくれました。

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材料

  • ご飯 4カップ
  • カニ缶 1缶
  • セロリ(みじん切り) 3本
  • にんにく(みじん切り) 1片
  • 卵 2個
  • オリーブオイル(炒め用) 適量
  • カレー粉 小さじ2〜3
  • ナンプラー 小さじ1/2
  • 砂糖 ひとつまみ
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作り方

  1. 1

    カニ缶は汁を捨てる。

  2. 2

    フライパンに油を熱し、にんにくを香りが立つまで炒める。

  3. 3

    セロリを加えて軽く炒める。

  4. 4

    溶いた卵を加えて、炒り卵状にする。

  5. 5

    蟹を加える。

  6. 6

    カレー粉を加えて、混ぜ合わせる。カレー粉の量は様子を見ながら調節してください。

  7. 7

    ご飯を加え、そこにナンプラー、砂糖を加えて混ぜる。

コツ・ポイント

セロリの代わりに玉ねぎを使っても美味しいです。

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ブブシユカ
ブブシユカ @cook_40099108
2017/07/22 10:00に公開

このレシピのキーワード

炒飯 カレー かに 缶詰 セロリ にんにく 卵 カレー粉 ご飯

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