ゴーヤのササッと和え

Name: ゴーヤのササッと和え
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ゴーヤ 1本; 塩 小さじ1/2; 酢、砂糖、醤油 各小さじ2; かにかまぼこ 5本; おいしいかつお節 1袋; すりごま 適宜

はんぷ亭だんぷ亭 @cook_40027333

新鮮なゴーヤは、バリボリ食べるべし❣️
このレシピの生い立ち
ゴーヤ嫌いの私ですが、採れたてを頂き、パパッと作ってみたら、めちゃ美味しいやん。
夏のお助けおかずとなりました。

ゴーヤのササッと和え

はんぷ亭だんぷ亭 @cook_40027333

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

2人分

ゴーヤ 1本
塩小さじ1/2
酢、砂糖、醤油各小さじ2
かにかまぼこ 5本
おいしいかつお節 1袋
すりごま適宜

保存済み

レシピを保存

作り方

1

ゴーヤは洗って縦半分に切り、種とワタを取り、薄切りし、ボールに入れる。
2

塩小さじ1をくわえてしっかり揉み、水気を切って酢、砂糖、醤油を加える。
3

カニカマを食べやすく切って加え、かつお節も少し残して加え、混ぜ合わせる。
4

器に盛り付け、ゴマと残りのかつお節を天盛りする。

コツ・ポイント

カニカマの代わりに、おじゃこや竹輪でもいいよ。
いっくらでも食べられちゃうから不思議。

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

はんぷ亭だんぷ亭 @cook_40027333

2017/07/26 11:05に公開

パンに魅せられて☆☆年、パリエコールフェランディで学んでから、ますますパンの虜になってしまいました。お料理もお菓子作りも大好きです。N.U.Cooking Party 世界のパンと家庭料理の教室を展開中。おいし～！の一言で、シアワセ。Bonne Journee!良い一日を！http://blog.goo.ne.jp/nucookingparty/遊びに来てね。

このレシピのキーワード

ゴーヤかつお節カニカマ

似たレシピ

その他のレシピ