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いきなり！世界一美味しい俺の煮玉子
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いきなり！世界一美味しい俺の煮玉子-レシピのメイン写真

いきなり！世界一美味しい俺の煮玉子

★メタボのレシピ★
★メタボのレシピ★ @cook_40133122

手間と時間を掛けて絶品トロトロ！
半熟でほんのり甘い、こくまろ煮玉子
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材料

卵5個分
  • 卵 5個
  • ★醤油 大さじ3
  • ★みりん 大さじ2
  • ★砂糖 大さじ1
  • ★酒 大さじ1
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作り方

  1. 1

    卵は冷蔵庫から出して室温に戻す。

  2. 2

    画鋲や市販の穴あけ器具で穴を開けておくと、殻が剥きやすくなる。

    • いきなり！世界一美味しい俺の煮玉子作り方2写真
  3. 3

    沸騰したお湯で6分30秒茹でる。
    冷水で卵を冷まし殻を剥く。

    • いきなり！世界一美味しい俺の煮玉子作り方3写真
  4. 4

    ★を沸騰させ30秒ほど加熱し、アルコールを飛ばす。

    • いきなり！世界一美味しい俺の煮玉子作り方4写真
  5. 5

    ジップロック等に入れ密封し、一晩以上漬けたら完成！

    • いきなり！世界一美味しい俺の煮玉子作り方5写真

コツ・ポイント

一晩以上漬けると味が染み込み更に美味しい！
卵を転がしてタレが染み込むようにする。

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★メタボのレシピ★
★メタボのレシピ★ @cook_40133122
2019/03/29 13:31に公開
https://www.youtube.com/channel/UCrBIhpYATLOyPb-b9Rl91MQおうちで作れるラーメンレシピ書いてます！圧力鍋を主に使用しているので比較的短時間！おうちでもお店のようなラーメンって作れるんですよ！試食と試行錯誤を重ね、完璧になったレシピのみ公開。…こうした方がいいんじゃねーの？という意見があれば気兼ねなく。
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このレシピのキーワード

煮卵 卵 酒

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