美味しい油淋鶏♪
sakusakudon @cook_40042657
お店で食べて美味しかったから、おうちで作ってみたよ♪レモン果汁プラスで優しい味になりました。
このレシピの生い立ち
中華料理店で夫が食べているのを見て、私も食べたくなったのでおうちで再現してみました。味はやや優しめです。
美味しい油淋鶏♪
お店で食べて美味しかったから、おうちで作ってみたよ♪レモン果汁プラスで優しい味になりました。
このレシピの生い立ち
中華料理店で夫が食べているのを見て、私も食べたくなったのでおうちで再現してみました。味はやや優しめです。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏もも肉は１枚を６等分に切る。☆をよく揉み込んで下味を付けておく。
-
- 2
（たれ）の調味料などをお砂糖がきちんと溶けるまでよく混ぜておく。
-
- 3
ビニル袋に片栗粉と小麦粉を入れて１の鶏肉を入れ、空気を入れて口を閉じ、ぽんぽんと粉をまぶすようにする。
-
- 4
１７０～１８０度の揚げ油で５～８分ほど揚げて中まで火を通す。油をよく切ったらお皿に盛りつける。
-
- 5
盛りつけた鶏肉の唐揚げに２のたれをまんべんなくかけて出来上がり。
-
コツ・ポイント
鶏肉はやや大きめのサイズに切ると、食べ応えがあります。酸味はお酢だけでなくレモン果汁を使うことでさわやかな味になりますので、ぜひレモン果汁をプラスしてください。豆板醤はお好みで調整してください。このたれの分量は多めになってます。
つくれぽ
毎日のことだから、簡単に短時間でできる献立を紹介します。フルタイムで働いてるママたちや、時間のない忙しいママたちに♪私もフルタイムで働く兼業主婦ですから～３０分～４０分でできる献立です。
もっと読む 似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19627584
