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◉キャロットラペ◉-レシピのメイン写真

◉キャロットラペ◉

ぷりマン
ぷりマン @puriman

シンプルなラペです。サンドイッチやバーガーお弁当にも♪
このレシピの生い立ち
いろんなレシピを試し、色々調味料を入れていましたが、シンプルにしたら何にでも合わせやすくなりました。

シンプルなラペです。サンドイッチやバーガーお弁当にも♪
このレシピの生い立ち
いろんなレシピを試し、色々調味料を入れていましたが、シンプルにしたら何にでも合わせやすくなりました。

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◉キャロットラペ◉

ぷりマン
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シンプルなラペです。サンドイッチやバーガーお弁当にも♪
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いろんなレシピを試し、色々調味料を入れていましたが、シンプルにしたら何にでも合わせやすくなりました。

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材料

人参1本分
  • 人参 1本
  • ●白ワインビネガー 大1
  • ●きび糖 小1
  • ●粗挽き塩コショウ 2振り
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作り方

  1. 1

    ●を合わせる。

  2. 2

    人参を細千切り(スライサー使用)する。
    塩を揉み込み、20分程置く。
    水分をしっかり絞り、1と合わせる。

  3. 3

    ジップロックで保存すると便利です。1週間程保存できます。

  4. 4

    紫キャベツで♪
    この2品は冷蔵庫に常備しています。添えるだけで華やかになりますよ。

    • ◉キャロットラペ◉作り方4写真

コツ・ポイント

このマリネ液を基本に…用途に合わせて
砂糖を増量したり、オリーブオイル、レモン汁、粒マスタード、レーズン、クルミetc.を加えています。

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ぷりマン
ぷりマン @puriman
2019/03/26 06:50に公開
インスタ始めました♪→@puriman.cafeいつも沢山のつくれぽ本当にありがとうございます!励みになります(*´∀人)
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