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ミネストローネ☆ﾄﾞﾗｲﾄﾏﾄ戻し汁活用
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ミネストローネ☆ﾄﾞﾗｲﾄﾏﾄ戻し汁活用-レシピのメイン写真

ミネストローネ☆ﾄﾞﾗｲﾄﾏﾄ戻し汁活用

mamemama♡
mamemama♡ @cook_40254434

ドライトマトの戻し汁であっさり美味しいミネストローネ風スープが簡単に♡

このレシピの生い立ち
トマトペーストを作ったときに、すごく良い色の戻し汁が残ったので、冷蔵庫にあった野菜を入れてスープにしました(о´∀`о)
トマトペースト　レシピID：19647458 

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トマトペーストを作ったときに、すごく良い色の戻し汁が残ったので、冷蔵庫にあった野菜を入れてスープにしました(о´∀`о)
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トマトペーストを作ったときに、すごく良い色の戻し汁が残ったので、冷蔵庫にあった野菜を入れてスープにしました(о´∀`о)
トマトペースト　レシピID：19647458 

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材料

２人分
  • ドライトマトの戻し汁 400cc
  • コンソメ 5g
  • たまねぎ 小1つ
  • にんじん 1/4本
  • セロリ 1本
  • ウインナー 3本
  • えのき、しめじ お好みで
  • トマトペースト(レシピID：19647458)  5g
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作り方

  1. 1

    たまねぎ、にんじん、セロリ、きのこをさいの目切りにする。
    ウインナーは輪切りにし、戻し汁に入れる。

  2. 2

    5～7分ほど煮たたせ、たまねぎがとろっとしてきたら、コンソメ、トマトペーストを入れて味を調整します。

  3. 3

    お好みでシュレッドチーズをトッピングするとさらに美味しさ倍増です♪

コツ・ポイント

戻し汁の濃度によって、コンソメやペーストの料を調整してください。
あっさりスープですので、より濃い目が好きな方は戻し汁とトマトジュースを100～200cc置き換えて作ってみてください!

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mamemama♡
mamemama♡ @cook_40254434
2016/02/15 03:29に公開

このレシピのキーワード

ミネストローネ えのき シメジ セロリ にんじん ﾄﾞﾗｲトマト ソーセージ 玉ねぎ

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