鶏とごぼうのピリ辛炒め煮

Name: 鶏とごぼうのピリ辛炒め煮
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏むね肉 1/2枚; 酒 小さじ1; 片栗粉 小さじ1; ごぼう 1/2本; しらたき 100g; ごま油 大さじ1; 豆板醤 小さじ1; 富士オイスターソース 大さじ1; みりん 小さじ1/2; 砂糖 小さじ1; 水 50ml

富士食品工業 @cook_40116709

ちょっぴりピリ辛でご飯がすすみます。おつまみにもどうぞ。卵でとじればボリュームアップ！
このレシピの生い立ち
いつものメニューに隠し味！
オイスターソースを少し加えるだけで、味に深みが出てとっても美味しくなります。

鶏とごぼうのピリ辛炒め煮

富士食品工業 @cook_40116709

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材料

2人分

鶏むね肉 1/2枚
酒小さじ1
片栗粉小さじ1
ごぼう 1/2本
しらたき 100g
ごま油大さじ1
豆板醤小さじ1
【A】
富士オイスターソース大さじ1
みりん小さじ1/2
砂糖小さじ1
水 50ml

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作り方

1
今回は、「富士オイスターソース」を使います。
2

【下ごしらえ】
ごぼうは斜め薄切りにし、酢水に浸して水気を切る。
しらたきは沸騰した湯でさっと茹で、食べやすい長さに切る
3

鶏むね肉を小さめのそぎ切りにし、酒・片栗粉をまぶす。
4

フライパンにごま油を中火で熱し、鶏むね肉の両面を焼き、豆板醤、ごぼうを加えて炒める。
5

しらたき、【A】を加えて時々かき混ぜながら汁気がなくなるまで煮る。

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つくれぽ

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富士食品工業 @cook_40116709

2019/07/04 00:22に公開

いつも富士食品工業のキッチンをご覧いただきありがとうございます。このたび、富士食品工業は2019年9月末をもちまして、家庭用商品の販売を終了させていただくこととなりました。いままで、弊社商品をご愛顧いただいた皆様には、心より感謝申し上げます。https://www.fuji-foods.co.jp/common/images/news/pdf/190417_newsrelease.pdf

このレシピのキーワード

炒め煮ごぼう片栗粉白滝酒鶏胸肉

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