ズッキーニは一口大に切り、鶏肉も同じくらいの大きさに切る。
鶏肉は塩・胡椒を振って下味をつけておく。今回はササミを使用。

フライパンにオリーブオイルをひいて、焼いていく。ほとんど火が通ってきたらズッキーニを加えて塩胡椒をし、炒めていく。

ズッキーニの色が澄んできて、柔らかくなってきたら、マヨネーズを加えて全体になじむように軽く炒める。

なじんだら、ドレッシングを加えてささっと炒めたら完成！
今回はオニオンドレッシングを使用！！