夏野菜と豚肉のカリカリ和え

花園ルンルン @cook_40063276
野菜がメインですが豚肉を入れるのでおかずっぽくなります
このレシピの生い立ち
きゅうりが沢山あり、消費をしたかったので思いつきで作りました
夏野菜と豚肉のカリカリ和え
野菜がメインですが豚肉を入れるのでおかずっぽくなります
このレシピの生い立ち
きゅうりが沢山あり、消費をしたかったので思いつきで作りました
作り方
- 1
きゅうりは千切りにして塩もみをします
- 2
ナスはグリルでしっかり焼いて皮を剥き食べやすい大きさにカットします
- 3
豚肉はフライパンにごま油を入れ、カリカリに炒めます
- 4
しょうゆとパラパララー油を加えて混ぜて完成
コツ・ポイント
塩もみをすることできゅうりは食べやすくなり、ナスはしっかり焼かないと皮が剥がれません
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