イチジクを洗い、皮をむき、好きなサイズにカットします。（私は縦スライスにカットしました。）

ボールに、レモンオリーブオイル、塩少々、バルサミコ酢を入れて混ぜてソースをつくる。

皿にイチジクを盛り付けて、先ほどのソースをかけて乾燥パセリをふりかけて完成です。