長芋と梅干しのさっぱり和え

Name: 長芋と梅干しのさっぱり和え
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 長芋 1かたまり; 梅干し 2粒; おまけ）海苔 適量; おまけ）カツオ節 適量

夏バテ対策に、栄養あり・油無し・野菜の一品はいかがですか？長イモと梅干しの合わせ技で、胃を強くして、疲れが取れますよ◎
このレシピの生い立ち
短冊切りしたものをポン酢で食べるのもいいですが、何か味をアレンジしたいと思って。

材料

2人分

・長イモはピーラーでシャッと皮を剥くと手軽です。そのあとヌメヌメしますが、サクサクと切りやすいのですぐに準備できます。
・最大のポイントは梅干しです。塩辛いタイプではなく、できればハチミツ梅干しなど、マイルドなタイプを使いましょう。

ロロンパ @cook_40132729

2017/08/15 11:35に公開

ゆる〜くレシピを載せていきます。「地味だけど簡単で美味しい料理」を載せようと思います。

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