パスタまたはマカロニをゆでる。ゆで加減はかためでOKです。（今回はいただいたパスタで！）

油をひき、にんにく，ひき肉を炒める。色が変わってきたらナツメグを振りかける。さらに玉ねぎと人参を加えて良く炒める。

そこにトマト缶、調味料を加えて煮込んでいく。水分が少なくなったら、味をみて 塩コショウで整える。

耐熱皿にミートソースを敷く。

次にホワイトソースを重ねる。

１の茹でパスタまたはマカロニを重ねる。さらにミートソースを重ねる。この時パスタを完全に覆うようにする。

最後にチーズをまんべんなくかける。