我が家のオムそば☆
papico_72 @cook_40107314
とろとろ玉子が麺に絡んで美味しい♡
ほうれん草で彩りアップ(^^)♪
このレシピの生い立ち
旦那からのリクエスト☆たくさん食べるので、卵でボリュームもアップしました♪
我が家のオムそば☆
とろとろ玉子が麺に絡んで美味しい♡
ほうれん草で彩りアップ(^^)♪
このレシピの生い立ち
旦那からのリクエスト☆たくさん食べるので、卵でボリュームもアップしました♪
作り方
- 1
お肉とキャベツは食べやすい大きさに、人参玉葱はスライスします。
- 2
ほうれん草はレンジで少し柔らかくなるまでチン♪
沸騰したお湯に1分ほど茹でてもOKですよ〜♪ - 3
肉、野菜を炒める。
その間にほうれん草が茹で上がったら、ザルに入れて冷やしましょう〜 - 4
肉と野菜が炒まってきたら、麺を入れる。
50〜100ccお水を出して、麺をほぐしながら炒める。 - 5
麺がほぐれたら、焼きそばソースを入れて絡める。
卵を割ってといておく。お好みで塩コショウしてもOK♪ - 6
小さめのフライパンに油を熱し、卵を入れる。
箸で軽く混ぜ、ほうれん草を乗せる。 - 7
裏が固まってきたら、お皿に盛った焼きそばの上に乗せてできあがり♪
コツ・ポイント
麺を入れたあとの水の量は、野菜の量に応じて調整してください♪
もやしを入れる時は、水分が出るので少なめでいいと思います(^^)
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