CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
ごま油でゴーヤチップス
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
ごま油でゴーヤチップス-レシピのメイン写真

ごま油でゴーヤチップス

maichibico
maichibico @cook_40255516

ごま油で揚げるので香りがよくゴーヤが苦手という方でも食べてしまいます
このレシピの生い立ち
良い油を使ってコスパを良く時短する方法を考えました

ごま油で揚げるので香りがよくゴーヤが苦手という方でも食べてしまいます
このレシピの生い立ち
良い油を使ってコスパを良く時短する方法を考えました

もっと読む

ごま油でゴーヤチップス

maichibico
maichibico @cook_40255516

ごま油で揚げるので香りがよくゴーヤが苦手という方でも食べてしまいます
このレシピの生い立ち
良い油を使ってコスパを良く時短する方法を考えました

ごま油で揚げるので香りがよくゴーヤが苦手という方でも食べてしまいます
このレシピの生い立ち
良い油を使ってコスパを良く時短する方法を考えました

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

  • ゴーヤ 1本
  • 片栗粉 大さじ2〜3
  • なたね油 適量
  • ごま油 適量
  • 塩 適量
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    ゴーヤは洗い種を取り、スライサーで薄く切る。塩もみして水気を絞る。

  2. 2

    ビニール袋に片栗粉とゴーヤを入れ、振りながらまんべんなく粉をまぶす。

  3. 3

    なたね油とごま油を半々で5ミリくらいの高さに鍋にひき、ひと口分ずつ低い温度で揚げ焼きにする

    • ごま油でゴーヤチップス作り方3写真
  4. 4

    油を切って皿に盛り、お好みの塩を振る。(写真はゲランドの塩)

コツ・ポイント

油は少しでいいので良いものを。1枚ずつ揚げてると時間がかかるので、うすーくスライスした後まとめてひと口かき揚げ状態の揚げ焼きにするのがポイントです。火は点けたり消したりして温度を低くキープ。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました！

maichibico
maichibico @cook_40255516
2017/08/14 01:41に公開
紙のノートに限界を感じ、自分のために備忘録レシピをしたためております
もっと読む

このレシピのキーワード

ゴーヤ 片栗粉

似たレシピ

その他のレシピ

  1. しっとり米粉シフォンケーキ17cmトール
  2. 野菜たっぷりお味噌汁(重ね煮◎幼児食)
  3. ガーリックエッグパスタ
  4. ベーコンと彩り野菜炒め
  5. 牛肉と豆もやしの本格ジャン系ユッケジャン
  1. 簡単!! 濃厚!! フォンダンショコラ✨
  2. ピリ辛！ナスとピーマンのひき肉味噌炒め
  3. ☆簡単☆きゅうりとツナのマヨポン和え
  4. ナスとトマト缶で！簡単キーマカレー
  5. チンジャオロース 本格中華店の味
  6. Buttermilk Pancakes
  7. Perfect Hard Boiled Eggs
  8. Glazed Popcorn
  9. S.O.S (S#@& on a shingle)
  10. Alfredo Meatball Lasagna with Pesto
  1. チーズシュウマイ
  2. 干しぶどう酢
  3. 麻婆豆腐
  4. 豚肉の大葉チーズ巻
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19673666
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close