【下準備】
鮭は1切を5等分に、アボカドは半分を6等分に櫛切にする。
玉ねぎは薄切り、パプリカは4㎜程度の細切りにする。

鮭とアボカドに片栗粉をまぶし、余計な粉をはたく。

フライパンに1センチ程度の油を入れて2をこんがり揚げる。

ボールに野菜と3を入れ、ドレッシングをかけ、まんべんなく液を絡めて10分ほどおく。

ご飯の上に4をのせる。