ブリとパプリカのにんにく醤油炒め
kazukin3 @cook_40159190
にんにく醤油味でご飯がすすむ魚のおかずです♪
このレシピの生い立ち
スーパーの試食コーナーにあったものをうろ覚えで再現しました。今回は黄パプリカで作りましたが、赤でもきれいです。
ブリとパプリカのにんにく醤油炒め
にんにく醤油味でご飯がすすむ魚のおかずです♪
このレシピの生い立ち
スーパーの試食コーナーにあったものをうろ覚えで再現しました。今回は黄パプリカで作りましたが、赤でもきれいです。
アプリでひらく作り方
- 1
にんにくをみじん切りにする。1/3は下味用、残りは合わせ調味料用に。
- 2
ブリは一口大に切る（皮が苦手な方は取り除いてください）。下味用調味料と一緒にビニール袋に入れて軽く揉んでおく。
-
- 3
パプリカとピーマンは一口大の乱切りにする。
-
- 4
ブリの水気を切り、小麦粉をまぶす。フライパンにサラダ油を熱してブリを焼く。
-
- 5
ブリに火が通ったら取り出し、残った油で野菜を炒める。
-
- 6
野菜に火が通ったらブリを戻し、合わせ調味料を鍋はだから回し入れて炒め合わせる。
-
- 7
皿に盛り付け、黒胡椒をかけてできあがり！
-
コツ・ポイント
小麦粉をまぶすときにビニール袋に入れてシャカシャカすると片付けが楽です♪
つくれぽ
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