夏は冷んやり♪きゅうりのすり流しラーメン
CHIKAのレシピ帳 @chika_recipebook
夏の冷やし麺の新定番☆夏バテ防止にさっぱりとしたきゅうりが主役の冷やしラーメンがオススメ！是非薬味もたっぷり乗せて♪
このレシピの生い立ち
夏はいつもそうめんが定番でしたが、インスタント麺を冷やしてアレンジしてみたらとても美味しかったのでこれからの冷やし麺の定番が変わりそうです！きゅうりのすり流しと合わせてみたら、夏らしいし、とても美味しかったです。
夏は冷んやり♪きゅうりのすり流しラーメン
夏の冷やし麺の新定番☆夏バテ防止にさっぱりとしたきゅうりが主役の冷やしラーメンがオススメ！是非薬味もたっぷり乗せて♪
このレシピの生い立ち
夏はいつもそうめんが定番でしたが、インスタント麺を冷やしてアレンジしてみたらとても美味しかったのでこれからの冷やし麺の定番が変わりそうです！きゅうりのすり流しと合わせてみたら、夏らしいし、とても美味しかったです。
作り方
- 1
万能インスタント麺のサッポロ一番♡夏は冷やし麺にアレンジして美味しくいただきます♪
-
- 2
湯を沸かした鍋で袋麺をほぐしながら4分茹でる。
＊粉末スーブは後で使うのでよけておく -
- 3
2をザルにあけ、冷水
で洗って冷やし、器に盛る。 -
- 4
きゅうり3/4をすりおろし、汁も含めてボウルへ入れる。きゅうり1/4はスライサーで薄切りにする。
-
- 5
4へ☆を入れて良く混ぜる。
-
- 6
3に5をかけてお好みの薬味を乗せて完成。
＊食べるときに袋麺のスパイスをかけて味変させても美味しいです。 -
コツ・ポイント
きゅうりは予め冷やしておいて下さい。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19535270
