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超簡単*実家のホタルイカだけの煮物
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超簡単*実家のホタルイカだけの煮物-レシピのメイン写真

超簡単*実家のホタルイカだけの煮物

すすっち☆
すすっち☆ @cook_40050696

実家の定番を再現。うちでは辛子酢味噌でなく煮物なんです(*´-`)小さい子どもさんでも食べれます(^-^)
このレシピの生い立ち
実家の母の味です。旦那も大好きなのでホタルイカが出回ると毎年炊きます。

実家の定番を再現。うちでは辛子酢味噌でなく煮物なんです(*´-`)小さい子どもさんでも食べれます(^-^)
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実家の母の味です。旦那も大好きなのでホタルイカが出回ると毎年炊きます。

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超簡単*実家のホタルイカだけの煮物

すすっち☆
すすっち☆ @cook_40050696

実家の定番を再現。うちでは辛子酢味噌でなく煮物なんです(*´-`)小さい子どもさんでも食べれます(^-^)
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実家の母の味です。旦那も大好きなのでホタルイカが出回ると毎年炊きます。

実家の定番を再現。うちでは辛子酢味噌でなく煮物なんです(*´-`)小さい子どもさんでも食べれます(^-^)
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材料

  • ホタルイカ(ボイル) 2p
  • 水 150cc
  • 砂糖 大さじ2
  • 醤油 大さじ3
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作り方

  1. 1

    ホタルイカの目玉を取ります。背骨(?)も取ります。背骨はてっぺん部分を爪で少しだけちぎって引き抜いて下さいね。

  2. 2

    ホタルイカを軽く洗って下さい。優しくザッとでOK。

  3. 3

    鍋に水と砂糖と醤油を入れ火にかけて沸かします。沸いたらイカ投入。弱火で3分くらい煮て完成です(о´∀`о)

コツ・ポイント

2016.3.29話題入り≡皆さんありがとうございましたm(__)m

冷やしても美味しいです(*^^*)

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すすっち☆
すすっち☆ @cook_40050696
2014/03/30 18:08に公開
大阪在住の主婦です。旦那と二人家族です。日記の読み逃げたまにしてます。そしてブログの読み逃げ&いいね押し逃げゴメンナサイネ人(‾ω‾;)トプ画はBOΦWYの時の氷室京介(///∇///)
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このレシピのキーワード

煮物 ホタルイカ

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