超簡単*実家のホタルイカだけの煮物

超簡単*実家のホタルイカだけの煮物

すすっち☆ @cook_40050696

実家の定番を再現。うちでは辛子酢味噌でなく煮物なんです(*´-`)小さい子どもさんでも食べれます(^-^)
このレシピの生い立ち
実家の母の味です。旦那も大好きなのでホタルイカが出回ると毎年炊きます。

実家の定番を再現。うちでは辛子酢味噌でなく煮物なんです(*´-`)小さい子どもさんでも食べれます(^-^)
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実家の母の味です。旦那も大好きなのでホタルイカが出回ると毎年炊きます。

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実家の定番を再現。うちでは辛子酢味噌でなく煮物なんです(*´-`)小さい子どもさんでも食べれます(^-^)
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実家の母の味です。旦那も大好きなのでホタルイカが出回ると毎年炊きます。

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材料

ホタルイカ(ボイル) ２ｐ
水 150cc
砂糖大さじ２
醤油大さじ３

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作り方

1

ホタルイカの目玉を取ります。背骨(？)も取ります。背骨はてっぺん部分を爪で少しだけちぎって引き抜いて下さいね。
2

ホタルイカを軽く洗って下さい。優しくザッとでOK。
3

鍋に水と砂糖と醤油を入れ火にかけて沸かします。沸いたらイカ投入。弱火で３分くらい煮て完成です(о´∀`о)

コツ・ポイント

2016．3．29話題入り≡皆さんありがとうございましたm(__)m

冷やしても美味しいです(*^^*)

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すすっち☆ @cook_40050696

2014/03/30 18:08に公開

大阪在住の主婦です。旦那と二人家族です。日記の読み逃げたまにしてます。そしてブログの読み逃げ&いいね押し逃げｺﾞﾒﾝﾅｻｲﾈ人(‾ω‾;)トプ画はBOΦWYの時の氷室京介(///∇///)