鳥肉と野菜のロースト
ごろごろ野菜が食べごたえを出します。
このレシピの生い立ち
ごろごろ野菜が食べごたえを出します。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏モモ肉は一口大に切り、調味料Ａで下味をつけます。
- 2
長芋はよく洗い、皮付きのまま縦に切り、1.5cmの長さの半月に切ります。
- 3
黄赤パプリカは種を取り、1/2ヶを縦に4つに切り、2cm角に切ります。
- 4
ズッキーニは輪切り、紫玉葱は1/8の串型、エリンギは十文字に包丁を入れ、半分に切ります。
黒オリーブはそのままで。 - 5
２・３・４をボウルに入れ、調味料Ｂで和えます。
フルーツトマトは食べやすい大きさに切ります。 - 6
耐熱皿に１と５を入れ、オリーブオイル大さじ1を入れ、180℃のオーブンで15分～20分位焼き、火を通し、完成です。
コツ・ポイント
オーブンで焼き上げる途中、焦げ付くときはアルミホイルをかぶせるようにしましょう。
つくれぽ
福島県磐梯熱海温泉でホテル華の湯という温泉旅館を営業しております。新しく完成したツアービュッフェでは、郷土料理やお野菜が中心のオリジナルメニューをご提供しており、ヘルシーでいながらお酒にあうお料理をご用意しておりますよ！！おうちごはん、楽しんでくださいませ～♪
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