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お彼岸に 2色おはぎ 上品な甘さが激うま
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お彼岸に 2色おはぎ 上品な甘さが激うま-レシピのメイン写真

お彼岸に 2色おはぎ 上品な甘さが激うま

bigbig123
bigbig123 @cook_40125623

作り方は簡単。でも上品な味は難しいです。
お彼岸やお正月にもどうぞ。
このレシピの生い立ち
ばあちゃんが作ってくれた おはぎ、ぼたもちの味を再現したくて、作ってみました。

作り方は簡単。でも上品な味は難しいです。
お彼岸やお正月にもどうぞ。
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ばあちゃんが作ってくれた おはぎ、ぼたもちの味を再現したくて、作ってみました。

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お彼岸に 2色おはぎ 上品な甘さが激うま

bigbig123
bigbig123 @cook_40125623

作り方は簡単。でも上品な味は難しいです。
お彼岸やお正月にもどうぞ。
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ばあちゃんが作ってくれた おはぎ、ぼたもちの味を再現したくて、作ってみました。

作り方は簡単。でも上品な味は難しいです。
お彼岸やお正月にもどうぞ。
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材料

4人分
  1. もち米 3合
  2. 茹で小豆 400g
  3. 砂糖 70g
  4. 塩 ひとつまみ
  5. きな粉 適量
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作り方

  1. 1

    もち米を炊飯器で炊く。

  2. 2

    茹で小豆(一缶使用)を鍋で煮る。豆が崩れたら砂糖と塩を加えて弱火で煮ながら水分を飛ばす。

  3. 3

    炊けたもち米をボールに入れて潰す。
    冷めたら小さめに丸める。

  4. 4

    あんこを周りにたっぷりつける。
    きな粉をたっぷりまぶす。

  5. 5

    食べやすくカップに入れるか、皿に盛り付けて、出来上がり!

    • お彼岸に 2色おはぎ 上品な甘さが激うま作り方5写真

コツ・ポイント

レシピで、あんこ11個、きな粉15個を作れました。
あんこを多めに付けると見栄え良くできます。

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bigbig123
bigbig123 @cook_40125623
2014/03/29 10:57に公開
料理を趣味にし始めて、はや4年目になりました。クックパッドには1年前からオリジナルレシピを公開してます(^^)
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