豚コマを食べやすいサイズに切り、酒・塩こしょうとすりおろしにんにくで下味を付けます。

野菜を切ります。ごぼうは斜め薄切り、玉ねぎも薄切り、にんじん・キャベツは食べやすいサイズに切ってくださいね。

しめじは小房に分け、まいたけは食べやすいサイズに切ってみました。
☆まいたけ1種類だけでも美味しいですよ〜。

フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を炒めます。色が変わったらキャベツ以外の野菜を炒め、しんなりしたらキャベツと◉の調味料を

水溶き片栗粉を作っておきます。
キャベツがしんなりしたら水溶き片栗粉でとろみをつけます。