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ルクエでホンビノスと小松菜の煮浸し
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ルクエでホンビノスと小松菜の煮浸し-レシピのメイン写真

ルクエでホンビノスと小松菜の煮浸し

くまりん323
くまりん323 @cook_40078647

最近よく見るホンビノスのお浸しです。あさりを使う場合は200gで作ります。
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材料

2人分
  • 小松菜 300g
  • ホンビノス 中 6個
  • ★
  • 酒 大さじ2
  • 醤油 小さじ1
  • 水 100cc
  • 顆粒和風だし 小さじ1
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作り方

  1. 1

    小松菜を食べやすい長さに切って、ルクエに敷く

  2. 2

    砂抜きしたホンビノスを小松菜の上にのせる

    • ルクエでホンビノスと小松菜の煮浸し作り方2写真
  3. 3

    ★を入れて、500wで5分レンチンする。
    ちょっと閉まらなかった( ・∇・)

    • ルクエでホンビノスと小松菜の煮浸し作り方3写真
  4. 4

    レンチンしすぎると身が硬くなるので、開かなかった買いだけ残し1分ほど追加でレンチン

    • ルクエでホンビノスと小松菜の煮浸し作り方4写真
  5. 5

    タッパーに移して、冷やして頂きます

    • ルクエでホンビノスと小松菜の煮浸し作り方5写真

コツ・ポイント

開かない貝は、空いた貝と小松菜を取り出して、追加でレンチンします。ルクエの真ん中は温度が低いので、両端に置くと開きやすかったです。

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くまりん323
くまりん323 @cook_40078647
2017/08/28 03:05に公開

このレシピのキーワード

煮びたし 小松菜 酒

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