サラダ油をひいたフライパンで中火でホタテを炒める。

ホタテの両面がこんがり色付き、中まで火が通ったら、ソースの材料を全部入れてホタテと絡める。

２，３分ホタテとソースを絡めながら炒めたら出来上がり。